★2004.8.7 暑中お見舞い申し上げます
暑さと大雨で世の中が忙しく夏を通り過ぎておりますが、当店は相変わらずのんびり致しておりまする。皆様はいかがお過ごしでしょうか？
暑い夏というと僕は、もっと若かりし頃、鳶職の手元(手伝い)だった時のことを思い出す。炎天下の中塩を舐めながら汗だくでコンパネ(ベ
ニヤのでっかいの)や自在クランプ(パイプのジョイント)などをフラフラになりながら運んだりして働いてた。建築現場の人々は我々の見え
ないところでこんな暑い中でも働いておられる、ホントに大変なお仕事だ。時こそ違うが同じ建築会社に行っていた僕のバーテンダーの兄貴分
とよく話すのだけれど、あの時現場が終わってからオッサンたちと呑んだ缶ビール(なぜか500mlなのだ！)は今まで呑んだ酒の中で一番
うまかったなあ、充実ってあのコトなんだよね、なんて考えたら最近充実感ってないなあ。皆さんどうですか充実した日々過ごしてますか？
『継続は力なり』といわれますが、先日とあるお店の20ウン周年のパーティーに少しだけ顔をださせていただいた、大御所の方々が楽しそう
に笑っておられるのを拝見してすごいな素敵だなと感じた。どんな形であれ10年を超すお店というのは素晴らしい、それは、味、雰囲気、場
所、コンセプト、そしてヒトなどがバランス良く維持されムリなく継続されているからで、改めて当店もこれからが正念場だと実感した。タイ
ガースの金本選手もそうだが何事も続けてこそである、そんな諸先輩方がおられるから後進も努力するのだ。そ
んなコトを考える2004年の夏であります。しかし暑いねえ.......お身体にお気をつけて！
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